Matcha tea - kérdések és válaszok

    Matcha

    Mi az a matcha?

    A Matcha egy nagyon jó minőségű zöld tea, amelyet nagyon finom porrá őröltek. Főleg Japánban termesztik. Itt többet megtud.

      Hogyan ízlik a matcha?

      Az íze hasonló a közönséges zöld teához, de minőségétől és elkészítésétől függően kissé füves, édes és alig keserű íze van. 

        Hogyan készítsem a matchát?

        Blogbejegyzésünkben mindent megtalál, amiről tudnia kell Matcha előkészítés

        Melyik matcha felel meg nekem?

        Itt áttekintés található minden Matcha fajtánkról, azok minőségéről, ízéről és alkalmazhatóságáról.

          Honnan származik a Matcha Magic matcha?

          A matchaink Japánból származnak, Kagoshima, Aichi és Miyazaki prefektúrákból.

          Mi a helyzet Fukushimával, a Matcha szennyezett?

          Nem, a prefektúrák, ahol a mi Matcha és Benifuuki termesztik, 1600 km-re vannak. Minden szállítás szigorúan ellenőrzött.

          Van-e különbség a japán és a thaiföldi, tajvani, koreai vagy kínai matcha között?

          Igen, és ezek a különbségek nagyon súlyosak:
          A japán Matchával a gyengéd csúcscsírákat betakarításkor leszedjük, és a lehető leggyorsabban óvatosan pároljuk, majd óvatosan megszárítjuk. Ez hasonlít a thaiföldi, tajvani, koreai vagy kínai matchához, csak ott a tealeveleket nem óvatosan pároljuk, hogy leállítsák az erjedést, hanem a tealeveleket nagy serpenyőkben melegítik a tűz felett. Ez a folyamat elpusztítja a legfontosabb összetevőket.
          A japán Matchát hagyományosan a Tencha zöld teákból, részben pedig a Gyokuro-ból nyerik további feldolgozással. A további feldolgozáshoz csak a levélrészeket használják, és nem a szárakat vagy ereket. A teát, amelyet nem Tenchából készítettek, Konachának (japán 粉 茶, porított tea) hívják. A Tencha (japánul: ipped 茶 felvert tea) általában egy fiatal tea, amely árnyékolva körülbelül XNUMX-XNUMX héttel a betakarítás előtt. Mint más árnyékteáknál, a növényben több koffein, aminosav és bizonyos keserű anyag fejlődik ki. A thaiföldi, tajvani, koreai vagy kínai matcha általában mikrocha. Ez a „Matcha”, amelyet teljes tealevelekből (szárral és erekkel), (árnyékolatlan) Senchából vagy (félárnyékolt) Kabusechából készítettek. Szigorúan véve ez nem egy igazi matcha, hanem teapor.
          A japán Matchával a következő feldolgozási lépésben a Tenchát finoman és lassan őrlik gránit- vagy kőmalmokban, hogy megakadályozzák a hőmérséklet 30C ° fölé emelkedését (különben a fontos összetevők elpusztulnak), amíg nagyon finom és élénk világoszöld por nem lesz. létre. Ez a lépés sok időt vesz igénybe - körülbelül 30 g / óra (!) - és ez a magas gyártási költségek egy részét is megmagyarázza. Thaiföldről, Tajvanról, Koreából vagy Kínából származó Matchát többnyire ipari fémmalmok őrlik, ezek túlságosan felforrósodnak és más összetevőket elpusztítanak.

            A Matcha egészséges?

            Az uniós jogszabályok szerint nem adhatunk információt az egészségre gyakorolt ​​hatásokról. Kérjük, tájékozódjon erről máshol.

              Hogyan tároljam a Matchát?

              Lehetőleg légmentesen hűtőszekrényben. Az aromák és a tápanyagok így maradnak legtovább.

                Meddig tarthatja a matcha?

                Termékeink általában a legelőnyösebbek, mint 1,5 év. Felbontás után minél tovább tartja a Matchát, annál jobban szenved a por frissessége. Az irányelv körülbelül 30 nap. Ez idő alatt a Matchát megfelelő tárolással tárolhatja, anélkül, hogy elveszítené a frissességet.

                  A matcha vegán?

                  Igen, Matcha 100% -ban vegán.

                  A matcha gluténmentes?

                  Igen, a matcha 100% gluténmentes.

                      Miért olyan drága a matcha?

                      A Matchát csak néhány teagazdálkodó termeli Japánban. A gyártási folyamat nagyon összetett, és a teát csak évente egyszer takarítják be. Például 30 g Matchához a tealeveleket speciális gránitmalmokban kell őrölni egy órán át. Ezenkívül Japán teljes éves betakarításának csak mintegy 4% -át exportálják.

                      Helyezhetem a Matcha kapszuláim tartalmát italba / turmixba?

                      Igen. A kapszulák habozás nélkül kinyithatók (csavarja le a kapszulát), és a tartalmát fel lehet verni, vagy italba önteni. Például egyes ügyfelek a kapszulát tartalmazó kapszulákat a turmixkeverőbe tették. A kapszula folyadékban oldódik, és vele együtt iható.

                      Használhatom a Magic Caps-ot minden Nespresso-ban® Gépet használni?

                      Igen, a Nespresso-nk® A kapszulák minden Nespresso-ban elférnek® Gép. Az elkészített kávé után (kapszula nélkül) javasoljuk az ürítést. Ez lehetővé teszi a teakapszula ízének optimális fejlődését.

                      Van Nespresso® Megfelelő hőmérsékletet megmunkálni a Magic Caps számára?

                      Igen, a Nespresso® A gép körülbelül 80 fokon főz. Ideális matcha sapkáinkhoz!


                      Fizetés és szállítás

                      Milyen fizetési módokat fogadnak el?

                      Információkat találhat szállítási és fizetési feltételeinkről itt.

                      Van kedvezmény kódom / utalványom. Hol tudom beváltani ezt?

                      Ha elhelyezte termékeit a bevásárlókosárban, majd rákattint a "Pénztár" gombra, akkor arra az oldalra kerül, ahol megadhatja vásárlói adatait. A jobb oldalon talál egy mezőt a tetején, amely azt mondja: "Kedvezmény". Írja be a kódot, és kattintson az "Alkalmaz" gombra.

                      Hol találom a hírlevelek regisztrációjához szükséges utalványomat?

                      A regisztrációhoz megkapja az utalványt a visszaigazoló e-maillel. Az első lépésben erősítse meg a regisztrációt, majd megkapja a visszaigazoló e-mailt az utalvánnyal együtt.

                      Miért nem számolnak fel szállítási költségeket annak ellenére, hogy a kosaram nem éri el a 29,95 eurót?

                      A szállítási költségek csak a címadatok megadása után jelennek meg.

                      Van maximális rendelési mennyiség tételenként vagy megrendelésenként?

                      Nem, itt nincsenek korlátozások.

                      Hol találom a számlát?

                      A számlát a küldési értesítésről szóló e-mailünkben találja meg. Van egy link, ahonnan a PDF-számla letölthető.

                      Milyen gyakran használhatom utalvány / kedvezmény kódot?

                      Elvileg minden utalvány vagy kedvezménykód egyszer beváltható, és nem kombinálható más utalványokkal vagy kódokkal.

                       

                      Felhasználói fiók

                      Mi a felhasználói fiók?

                      Ha nem akarja minden alkalommal megadni a cím adatait, vásárláskor létrehozhat egy felhasználói fiókot. Ehhez egyszer regisztrálnia kell magát, majd kezelheti címadatait és megtekintheti korábbi megrendeléseit. A következő megrendelés leadása előtt egyszerűen be kell jelentkeznie, és gyorsabban feldolgozhatja a rendelési folyamatot anélkül, hogy újra megadná adatait.

                      Hogyan hozhatok létre felhasználói fiókot?

                      Kattintson a "Bejelentkezés" gombra a főmenü jobb felső sarkában. Ha még nincs felhasználói fiókja, itt regisztrálhat. Kattintson a "Regisztráció" gombra, és töltse ki az űrlapot. Azonnal e-mailben kap visszaigazolást.